Даже в самых высокодуховных особах это вино пробуждает основной пикник-инстинкт: подманивает вяленым окороком, разжигает аппетит дымами и копчёностями, и под конец требует вертела, мангала или сковородки-гриль как минимум. Кто будет послушным, получит плитку тёмного шоколада.
Вкус
Спелая, текущая соком голубика и ежевика, копчёности, добротные танины, гастрономическая кислотность
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Чоризо, пастрами и хамон, говяжий стейк или баранья рулька, пекорино, манчего и рокфор
Виноград
санджовезе, мерло, каберне