Это не шампанское даже, а полноценная музыкальная пьеса, суть которой совершенная гармония. Сладости нет, но кислотность не колючая, не нервная. Баланс и грация в каждом глотке. Перед нами полноценная история, которая начинается со сдобной ромовой бабы и ее пажей-пончиков, продолжается марципаново-яблочным кутежом и завершается медовой минеральностью. Чуть постоит в бокале — выдаст аккорд грушево-лимонный. И он тоже будет великолепен.
Вкус
Тонко нарезанные зеленые яблоки в тонком тесте фило, марципан, ромовая баба, мел, пудра
Еда
Как таковая к этому вину не нужна, достаточно восторгов публики и преданности близких друзей, но если очень проголодались — устрицы и чёрная икра, конечно
Пить
Останавливая прекрасное мгновенье, чтобы повторить его