Нам почему-то кажется, что вальполичелла (про базовые версии говорить не стоит) чаще нравится девушкам, своей мягкостью и томностью. С гендерным уклоном конкретно этой все не так однозначно, ну и ладно. Откройте ее за полчаса, и все будет как надо: сладкая вишня и миндальная стружка на свежеиспеченном круассане, кожа, табак и специи. Одна из самых красивых пар тут — утка. Хотя любое мясо с ярким вкусом и твердый сыр тоже подойдут отлично.
Вкус
Переспелая вишня и горький шоколад с орехами
Еда
Мясо, колбасы, но зачем?
Виноград
Corvina, Molinara, Croatina, Corvinone, Oseletta