Это приятнейшее розовое из Прованса — с забавным для русскоязычного человека названием «пейрассол» — входит в обязательную летнюю программу наряду. Оно обладает удивительным свойством усиливать ощущение лета, не раскаляя атмосферу. То ли нежная клубничновишневомалиновая ягодность его так магически действует, или это заслуга цветочно-персикового флера — не суть. Пить и петь!
Вкус
Клубника с семечками, малина, вишня, цедра грейпфрута, плоские персики
Охладить
До 10–12 градусов
Еда
Дим-самы, гедза, пян-се со всякой начинкой, лапша пад-тай, тайские карри всех цветов и начинок
Виноград
гарнача, сенсо, сира, верментино