Долину Луары многие считают родиной одного из самых интересных белых Совиньонов. За интересность приходится платить тем, что вино как будто состоит из одних намеков, без ярких ароматов и очевидных вкусов. Эта версия называется младшей (Petit), она проще и понятнее своих взрослых братьев – самое то для знакомства с редко встречающимся у нас Пуйи-Фюме. Сначала почти морская свежесть и скорее зелень, чем фрукты или цветы, а потом хрустящие яблоки и лимон. Обязательно ищите дымок в запахе – типичную черту Совиньона из этой части Франции.
Вкус
Яблоки и лимонный мармелад
Еда
Морепродукты, сыровяленая ветчина и козий сыр