Прекрасная классика белого бордо: элегантная, немного требовательная (позвольте вину минут 5-10 подышать в бокале) и щедрая на красочные истории про фруктовые сады, в которых благоухают абрикосы, нектарины, желтые яблоки, белый персик. Это второе вино хозяйства Chateau Carbonnieux с полугодовой выдержкой во французском дубе — она дает вину нежную маслянистость и уютный бриошевый аромат, который будит аппетит. Просто будьте к этому готовы.
Вкус
Цедра лимона, желтые и зеленые яблоки, нектарины, айва, умеренная кислотность, приятная округлость
Охладить
До 8-10 градусов
Еда
Белая рыба на гриле, севиче, тар-тар из лосося, жареные креветки в масле с травами
Пить
Когда скучаешь по «киношной» Франции
Виноград
совиньон, семильон