Белое в подзатертом популярностью супертосканском стиле, который все упорно любят. Насыщенное, особенно для Совиньона. Концентрированный вкус и долгая жизнь вина - вообще чуть ли не главные цели производителя. В употреблении - еще одна версия этого сорта, без откровений, но с интересными вкраплениями из нездешних трав (наверно, как раз тех, что колышет пресловутый ветер из названия, Con Vento - “на ветру” по-итальянски) и цветов.
Вкус
Грейпфруты и абрикосы
Еда
Рыба и птица, особенно курица на гриле и копченый лосось