«Папа с фигуш в кармане» — так запоминают название и свойства этого португальского с этикеткой про иволгу (она и есть papa-figos) отечественные сомелье. Те же сорта, что в портвейне, но без сгущения красок избытком алкоголя. Солнце в зените, чернослив в расцвете сил, вишня в соку, какао с ванилью и табаком на прицеле и перец горошком рикошетит прямо в нос.
Вкус
Чернослив, ежевика, вишня, табак, ваниль, какао, перец горошком
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Томленая говядина, бараньи ребра на гриле, утка с яблоками, твердые сыры
Пить
Чтобы добавить жизни полноты
Виноград
тинта-рориш, тинта-баррока, турига-франка, турига-насьональ