Зрелая насыщенная риоха, как том захватывающего романа, который решаешь перечитать внезапно. И с первых же страниц понимаешь, что тебе немедленно хочется вяленой оленины, которую жуют главные герои. Завариваешь кофе покрепче, садишься в пухлое кресло с ногами, жалеешь, что нет под рукой ароматной сигары, как у главного злодея, и читаешь до тех пор, пока не очнешься от любимого «Пойдем ужинать?» А потом сидишь за столом с глазами, полными приключений.
Вкус
Кофе, табачный лист, густой бальзамико, сушеные ягоды — вишня, слива, вяленый инжир; зрелые танины
Охладить
До 16-18 градусов
Еда
Утиные паштеты и рийеты из мяса дичи, утка по-пекински и запеченная с яблоками, зрелые сыры, шоколадный фондан
Пить
Не пугаясь осадка в вине
Виноград
темпранильо, грасиано