Про что этот сет?
Четыре интересных игристых из Испании, Франции и Италии. Для расширения кругозора — не просекко единым, в конце концов. У каждой бутылки свой характер, органолептический манифест и настроение. Все четыре отлично чувствуют себя как квартетом (когда приходишь в гости сразу с коробкой сета), так и соло (свечи, белая скатерть, шум большого города за распахнутым окном).
Скачать буклет
NV Valdo Origine Spumante Brut Венето, Италия, игристое белое брют
X
Говорят, что это игристое производится по одним и тем же канонам с 1926 года — то есть почти 100 лет люди разливают по бокалам это шипучее чудо, вдыхают ароматы яблок, груш, цитрусовых и говорят себе после первого глотка: «Хм… Отлично! И чего это я раньше только просекко да просекко?»
Вкус
Зеленые груши, зеленые яблоки, лаймовая горчинка
Охладить
До 6-8 градусов
Еда
Лучше на аперитив — без еды или с какой-то невесомой закуской
Пить
Звонко чокаясь
Виноград
глера, вердизо, перера, бьянкетта
Крепость
11,5%
NV Free Run Juice Australia Fork & Spoon Brut Риверлэнд, Австралия, игристое белое брют
X
«Зеленым яблоком железо запоет, ты станешь слаще…» — пела группа «Ночные снайперы», увы, не про это австралийское игристое, но мы готовы спеть о нем. Легкое, веселое, звонкое, очень гастрономичное оно и само, кажется, подпевает. Уж приплясывает так точно! А из-под его мокасин брызжут леденцы, нектарины и фейерверки крошечных садовых цветов.
Вкус
Зеленое яблоко, лимонная цедра, лайм
Охладить
До 8-10 градусов
Еда
Заливное из белой рыбы, севиче из креветок, бутерброды с лососем и творожным сыром
Пить
Включая светомузыку внутри
Виноград
шардоне, пино-нуар
Крепость
11,5%
NV Louis Vallon Cremant de Bordeaux AOC Brut Бордо, Франция, игристое белое брют
X
Летний пляж с галькой, обцелованной морем, усевшись на которую сам-себе-бармен миксует коктейли. Запах моря мешается с запахом лимонной цедры. В наспех собранной корзинке персики, пара груш, большое желтое яблоко и мягкие французские булки, которые обычно — к чаю, но кому есть дело до обычностей.
Вкус
Спелые лимоны, лимонная цедра, сладковатый бисквит
Охладить
До 8-10 градусов
Еда
На аперитив, с легкими закусками и любыми десертами
Пить
Чтобы ощутить праздник, который всегда с собой
Виноград
мерло, семильон, каберне-фран
Крепость
12%
NV Domaine Albert Doulet Blanquette de Limoux AOC Лангедок-Руссильон, Франция, игристое белое брют
X
То, что приходит в голову от сочетания «банановый пирог», но никогда не встречается в реальном банановом пироге — невесомость. Представьте, что вы едите воздушный — из воздуха сотворенный — бисквит под пеной из карамелизированного банана, приправленной муссом из томленого яблока и присыпанной сверху миндальной пыльцой. Именно такое ощущение переживаешь с этим игристым.
Вкус
Яблочная кожура, крепкая груша, миндаль, округлость и нежная кислотность
Охладить
До 8-10 градусов
Еда
Ризотто с грибами, паста в сливочном соусе, грибной жюльен, бутерброды с козьим сыром и лепестком хамона или прошутто
Пить
Чередуя с короткими пылкими тостами
Виноград
мозак, шардоне, шенен-блан
Крепость
12,5%
Про что этот сет?
Четыре интересных игристых из Испании, Франции и Италии. Для расширения кругозора — не просекко единым, в конце концов. У каждой бутылки свой характер, органолептический манифест и настроение. Все четыре отлично чувствуют себя как квартетом (когда приходишь в гости сразу с коробкой сета), так и соло (свечи, белая скатерть, шум большого города за распахнутым окном).
Скачать буклет
Приобщайте друзей к хорошему вину
2 отличных бокала для вина получит каждый ваш друг при первом заказе.
500 бонусных рублей будут падать на ваш счет в Invisible при первом заказе каждого из приглашенных вами друзей. Эти рубли можно и нужно тратить на вино!